Требуется шеф-повар

Объявления Казахстана Работа Ресторан, кафе, бар, ночной клуб

Обязанности:
Распределение обязанностей поваров, составление графиков работы;
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Проведение инструктажа персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам;
Контроль правильности использования технологического оборудования и соблюдения стандартов на кухне, а также стандартов пищевой безопасности на производстве;
Организация и контроль обучения и адаптации и ротации сотрудников кухни;
Обеспечение безопасности продуктов питания полного цикла - от приемки продуктов до отпуска готовых блюд;
Формирование заявки на продукты(сырье);
Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента;
Проведение бракеража готовых блюд;
Разработка технологических карт и новых блюд с учетом сезонности;
Проработка и внедрение новых блюд, и контроль качества реализуемой продукции;
Проведение инвентаризации и контроль остатков;
Ведение отчетной документации.
Требования:
Опыт работы Шеф-поваром от 5-ти лет;
Знание и владение нормативной и технологической документации;
-составления техкарт, калькуляция блюд;
Знание стандартов и СанПин общественного питания;
Знание восточной и европейской кухни;
Творческий подход к внедрению новых блюд;
Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности;
Наличие медицинской книжки.
Условия:
График работы обсуждается при собеседовании.

Похожие объявления

ВИП Объявления

Услуги частного детектива

1 000 руб

Весь спектр детективных услуг

(4.73)

1 000 руб

Срочно Распродажа Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс

(10.90)

Москва

45 000 руб Скидка –50%

Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др

(5.27)

Москва

Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!

© 2011-2026 БесплатныеОбъявления.рф
Администрация сайта не несет ответственности за содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. Использование сайта, в том числе просмотр и подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.

<cachetime>
0.155033111572
index, follow

Запрос выполняется. Пожалуйта, подождите.

Ваш Email:^*	Ваш Email:^* Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:^*	Причина жалобы:^*
Введите буквы с картинки кириллицей:	Введите буквы с картинки кириллицей:

Email:
Пароль: